La verdad es que las ventajas son infinitas, pues la leche materna contiene miles de nutrientes que son necesarios para el desarrollo del recién nacido.

Además pocas mujeres saben que las ventajas no incluyen solamente a los bebés, también hay ventajas para la mamá y aquí te contamos todo sobre ello.

Las ventajas principales de la lactancia para un bebé son:

• La leche materna es nutricionalmente superior a cualquier otra alternativa aportando la energía y nutrientes necesarios en las cantidades apropiadas.
• Es el menos alergénico de los alimentos infantiles, evitando por tanto que el niño desarrolle alergias o intolerancias a los componentes de la leche.
• Favorece un buen desarrollo mandibular y dental.
• Protege frente a enfermedades de tipo agudo como diarrea, infecciones del aparato respiratorio, otitis media, meningitis bacteriana, botulismo o infecciones del tracto urinario.
• Se asocia a efectos beneficiosos a largo plazo frente a enfermedades de la etapa adulta como la diabetes dependiente de insulina, enfermedad de Crohn, colitis ulcerosa, linfoma, alergias y otras enfermedades del aparato digestivo.
• La leche materna se asocia también a un mayor desarrollo cognitivo y mental.

Las ventajas que presenta para la madre son las siguientes:

• Refuerza los lazos afectivos madre-hijo y disminuye la depresión posparto.
• Aumento de los niveles de oxitocina, lo que favorece la recuperación posparto.
• Por un lado facilita la retracción de los músculos del útero que habían sido excesivamente distendidos durante el embarazo.
• Por otro contrae las células musculares del útero ayudando a cortar la hemorragia.
• Mayor rapidez en la recuperación de peso debido al gasto calórico que supone amamantar.
• Mejora la remineralización ósea tras el parto.
• Menor riesgo de cáncer ovárico y de pecho.
• La lactancia materna garantiza una calidad de vida

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Un poco de información sobre este magnífico alimento:

La mora azul literalmente es una poderosa fuente antioxidante. El famoso color azul intenso se debe a las elevadas cantidades de fitonutrientes llamados antocianidinas (en inglés). Estos fitonutrientes apoyan el proceso de neutralización del daño de los radicales libres en nuestras células.

Con el tiempo, la raíz del colágeno de nuestros tejidos y células empieza a deteriorarse.

Las moras azules evitan que esto suceda, porque tienen una mayor capacidad para neutralizar los radicales libres en comparación con el resto de las bayas.

Un estudio reciente de la Universidad de Tufts analizó más de 50 frutas y verduras comunes, en busca de datos científicos respecto a sus capacidades antioxidantes. De manera consistente, las moras azules encabezaron la lista.

Las moras azules apoyan la habilidad del cuerpo para sintetizar la vitamina C, al igual que mejorar la integridad de los vasos capilares y de los tejidos.

Las Moras Azules también ayudan a reducir nuestras posibilidades de desarrollar enfermedades relacionadas con la inflamación de las células. Esto incluye un riesgo reducido de enfermedades cardíacas, muchos tipos de cáncer, cataratas, varices, hemorroides, glaucoma, y las úlceras estomacales. El Instituto Americano de Investigación del Cáncer (The American Institute for Cancer Research) ha establecido lo siguiente en referencia a esta poderosa fruta azul: “Ahora sabemos que las moras azules son de las mejores fuentes de antioxidantes que hay, sustancias que pueden retrasar el proceso de envejecimiento y reducir el daño celular que puede provocar cáncer.”

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En un estudio reciente publicado en el Asian Pacific Journal of Cancer Prevention, se ha encontrado que una administración dependiente de la dosis de la curcumina activa la apoptosis de las células de cáncer de hígado.

Además, es un antioxidante poderoso, es lo suficientemente fuerte como para eliminar el radical hidróxilo, considerado el oxidante más reactivo, podría ayudar a mantener los niveles de colesterol en un rango normal, minimizar el estrés oxidativo, apoyar la salud mental y asistir la función de la vesícula.

Algunos la llaman la especia de la vida.

El problema con la curcumina es que le cuesta trabajo pasar del estómago y entrar en el intestino delgado donde puede ser absorbido por la sangre.

Para ello es importante agregar pimienta negra en sus preparaciones para mejorar la absorción

¿Ustedes en que preparaciones utilizan la cúrcuma? A nosotros nos encanta preparar un delicioso smoothie con mango y leche de coco, cúrcuma y una pizca de pimienta

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Realmente es lo que pretendo, porque alimentarse y nutrirse no es lo mismo. Seguro que si cada día nos planteamos estas dos cuestiones, nuestra alimentación será mejor y nuestro cuerpo nos lo agradecerá.

Los nutrientes son las sustancias químicas que se encuentran en los alimentos y que son vitales para el crecimiento y el mantenimiento del organismo.
El único alimento que contiene todos los nutrientes necesarios es la leche materna. Nada más y nada menos que unos cincuenta

Por este motivo, si nos alimentamos de forma variada será más fácil introducir todos los nutrientes necesarios para el organismo. Estas sustancias tienen diferentes funciones; por ejemplo, los hidratos de carbono aportan a nuestro organismo energía de utilización rápida; las grasas nos garantizan la reserva energética; las proteínas tienen una función estructural formando parte de nuestras células, tejidos y órganos. Finalmente, las vitaminas, minerales o antioxidantes serán otros nutrientes necesarios para el correcto funcionamiento del organismo.

No debes de olvidar que la mayoría de los nutrientes los obtenemos sólo por medio de la alimentación. Su exceso o su carencia produce enfermedades, por lo tanto, espero que a partir de ahora no sólo te alimentes, sino que te cuestiones si nutres correctamente a tu organismo.

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Ingredientes

– 1 taza de avena
– 4 tazas de agua filtrada
– ½ cucharadita de extracto de vainilla
– 3 dátiles

Preparación: 

Agrega la avena, el agua, los dátiles, y la vainilla en una licuadora.
Licua por lo menos 1 minuto completo.
Cuela la mezcla sobre un recipiente con una bolsa de leche vegetal una estopilla, muselina o incluso un colador.
Vierte la leche de avena en su recipiente bien-sellado preferiblemente de vidrio.

Tip: Puedes almacenarla en la nevera por hasta 3-4 días. 

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Se trata de un ceviche de coliflor y verduras; este platillo está lleno de fibra y muchísimos nutrientes, y además puedes agregar la o las legumbres que más te apetezcan y que tengas a la mano, como garbanzos, frijoles, lentejas, habas o quinoa.

¡Manos a la obra!

Ingredientes:

Para 4 porciones

• 1 cabeza de coliflor de medio tamaño eliminar el núcleo y picarlo en pequeños floretes
• 2 zanahorias
• 1 1/2 tomate
• 2 cucharadas de cilantro finamente picado
• 1 cebolla grande
• 2 cucharadas de perejil finamente picado
• 1 pepino sin semillas
• 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
• 1 tallo de apio largo
• 4 cucharadas de aceite extra virgen oliva
• 1 habanero o 1 jalapeño o 1 serrano (eliminar el semillas para una versión menos picante)
• ️1 Cda de orégano seco orégano
• El zumo de 2 limas, 1 limón y jugo de ½ naranja
• 4 cucharadas de aceite extra virgen oliva
• 1 cucharadita de sal de mar
• Pimienta al gusto.

GUARNICIÓN
Rábanos, aguacate en rebanadas, semillas de calabaza

PREPARACION

Poner a vapor los tallos de coliflor hasta que estén al dente. Sumergirlos en hielo con agua para frenar la cocción. Cortar todas las verduras. En una ensaladera agregar la coliflor las verduras, y las hierbas, añadir el aceite de oliva, los jugos cítricos y revolver bien.

Hay que dejarlo marinando unos 20-45 minutos y ajustar sal y pimienta si necesario. Servir con tostadas, aguacate en rebanadas, rábano, semillas de calabaza y por último un poco de salsita.

¡¡PROVECHO!!

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La Revista Estadounidense de Nutrición Clínica realizó un estudio que confirma que el arroz integral es la mejor opción en el consumo de granos.

El Arroz integral es como se definen casi todos los tipos de arroz antes de ser sometidos a un proceso de refinado. Para convertir el arroz en esos granos resplandecientes que compramos en las tiendas, primeramente se debe eliminar la cáscara y el salvado. Este proceso hace que el arroz sea más liviano y se cocine más rápido.

El arroz que ha sido despojado de su integralidad natural no contiene la fibra, las proteínas, la tiamina, el calcio, el magnesio y el potasio que tenía originalmente. Es de conocimiento general la importancia de la fibra para la salud digestiva y para mantener un peso saludable.

¿Se han dado cuenta que por lo general el arroz blanco viene acompañado de la palabra “enriquecido”?

Es común que el arroz blanco contenga aditivos y fortificantes artificiales. Estos fortificantes son utilizados porque el proceso de limpieza al cual fue sometido el arroz eliminó la mayoría del hierro, las vitaminas, el zinc y el magnesio.

De hecho, el arroz blanco se encuentra tan carente de nutrientes que no ofrece la cantidad nutricional mínima requerida por la Administración de Alimentos y Fármacos (FDA por sus siglas en inglés). Esta es la razón por la que el arroz blanco debe ser alterado químicamente con vitaminas y hierro para que pueda ser vendido en los supermercados.

Esta es una de las razones principales porqué el arroz integral es mucho más rico en minerales y vitaminas.??No hay comparación en el aspecto nutritivo de estos dos tipos de arroz.

 EL ARROZ INTEGRAL ES RICO EN:

Selenio, manganeso, aceites esenciales que ayudan a la pérdida de peso (el arroz no engorda) ya que es alto en fibra y ayuda al metabolismo, sentirás más saciedad al consumirlo, a comparación que el blanco.

El arroz integral es antioxidante y es un carbohidrato de absorción lenta, ayuda a controlar los niveles de glucosa en sangre

Recomiendo hacer un remojo previo a su cocción por lo menos de 8horas con 1cda de bicarbonato de sodio. Quedará más esponjoso y delicioso para acompañar con verduras.

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Este producto brinda grandes beneficios a tu aspecto estético y hasta para tus brochas.

Así que a continuación te mencionamos cinco secretos de belleza usando vinagre de manzana:

Cabellera sedosa y sin caspa

La acidez del vinagre altera el PH del cuero cabelludo esto, a su vez, dificulta la aparición de caspa.

Por si fuera poco, este equilibrio en el PH de tu pelo provocará que se eliminen todos los residuos tóxicos que otros productos de belleza o la contaminación dejan.

Lo único que debes hacer es mezclar ¼ de taza de vinagre con ¼ de taza de agua; luego, con un atomizador, dispérsalo en tu cabello y déjalo reposar durante una hora. Después toma un buen baño.

Pies de princesa

¿Sufres por la piel reseca en tus pies? ¡Con el vinagre de manzana la olvidarás!

En la noche, remoja durante una hora tus pies en agua tibia con vinagre.  El ácido de este ingrediente neutralizará los malos olores y los dejará tu piel más suave. También sirve para atacar los hongos y el pie de atleta.

¡Adiós acné!

El vinagre mata las bacterias, ayuda a equilibrar los niveles de PH de la piel y absorbe el exceso de aceite de la superficie; esto terminará provocando que le digas adiós al acné.

Para lograr dicho resultado, mezcla una parte de vinagre en 3/4 partes de agua. Aplica la solución directamente en la piel con una esponja o algodón y deja actuar durante 10 minutos. Después enjuaga tu rostro. Puedes usar este remedio tres veces a la semana durante las noches.

Brochas limpias

Como ya lo mencionamos, el vinagre de manzana tiene propiedades anti-bacterianas por el ácido que lo conforma; así que este líquido es perfecto para desinfectar tus brochas.

Combina una cucharada de vinagre de manzana con agua tibia y deja remojando tus brochas en el producto durante varias horas. Luego enjuágalas y voilà!, ¡tus brochas quedarán relucientes!

No más ardor 

El vinagre tiene propiedades antisépticas que pueden matar los gérmenes y aliviar el dolor. Si fuiste a la playa y abusaste del bronceado, el vinagre será tu mejor aliado para no sufrir por ardor.

Lo único que debes hacer es mezclar este líquido con agua, luego humedecer las zonas de tu cuerpo quemadas por el sol. Deja reposar la mezcla durante varios minutos y enjuágate. Repite este proceso hasta que se calme completamente el ardor.

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Entonces, ¿Para qué nos sirve la canela?

1. Para el estómago inflamado

¿Te sientes como una pelota? La canela es un gran remedio para el estómago inflamado. Ayuda a que las digestiones sean más ligeras y previene el malestar estomacal. Puedes añadirla a tu dieta, tomando una taza de té calientito después de cada comida.

2. Limpiador

Además de aderezar nuestro paladar la canela también es uno de los desinfectantes naturales más fuertes que hay. Sus propiedades antibacterianas hacen de ella un poderoso limpiador y ayuda a neutralizar los olores con su fragancia.

3. Ayuda en los resfriados

Cuando se trata de los resfriados y la gripe, la canela no puede faltar en tu kit de remedios caseros. Los expertos recomiendan combinar½ cucharadita de canela y 1 cucharadita de miel 2 o 3 veces al día para ayudar a la cura del resfriado. También ayuda a prevenir la congestión.

4. Remedio de dieta

El té de canela combinado con el laurel constituye uno de los trucos más clásicos caseros para ayudarnos en nuestra dieta para adelgazar.

5. Para la menstruación

En esos días delicados del mes en los que lo único que quieres es que te quiten la barriga nada mejor que una taza calentita de leche con canela. Calmará tu dolor y te sentirás mucho más relajada. Claro también puedes tomar el té de canela sólo con azúcar y bien caliente.

No olvides compartir esta valiosa información

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Bueno, pues lo mas seguro es que estés consumiendo alimentos que piensas que son saludables pero NO lo son.

Hoy en día verás etiquetas de gluten free, orgánico, vegano, GMO, sin azúcar, Light etc etc etc….. Y todas estas etiquetas confunden al consumidor. Por ejemplo, si ves un producto que dice orgánico, quiere decir que sus ingredientes no fueron genéticamente modificados, pero si pueden contener mucha azúcar, orgánica pero ¡azúcar es azúcar!

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